Dalle IPA alle Pilsner: la migliore birra di ogni tipo

Utilizzando l'ampio database di BeerAdvocates, Stacker ha compilato un elenco delle 35 migliori birre e stili di birra oggi sul mercato, dalla birra scura imperiale russa alla birra rossa irlandese.

Il governatore Brian Kemp ha firmato una legislazione che consente ai ristoranti di vendere bevande alcoliche da asporto all'esterno e ai distillatori di vendere liquori nei loro locali in Georgia.

- Orso: Marshmallow Handjee

- Birrificio: 3 Floyds Brewing Co. (Indiana)

-Grado alcolico: 15%

- Punteggio Beer Advocate: 100

- Punteggio utente: 4,81

Con un contenuto alcolico più elevato rispetto alle sue controparti americane e britanniche, la complessa e audace birra scura imperiale russa fu prodotta per la prima volta in Inghilterra per Pietro il Grande durante un soggiorno nelle Isole. La Marshmallow Handjee al 15% ABV, invecchiata in botte con baccelli di vaniglia, dal nome curioso è una birra che si ama o si odia e molti recensori sostengono che sia esagerata, il che è una specie di segno distintivo delle stout imperiali russe.

- Birra: Topper inebriante

- Birrificio: The Alchemist (Vermont)

-Grado alcolico: 8%

- Punteggio Beer Advocate: 100

- Punteggio utente: 4,76

Lo stile che ha messo sulla mappa la birra artigianale americana, luppolato con un pizzico di agrumi abbinato a una tonalità dorata e velata, IBU alto e ABV medio-alto definisce una vera IPA del New England. I colonialisti britannici fortificarono le loro birre con luppolo extra per il lungo viaggio in India, e così nacque l'India Pale Ale. I birrai americani hanno detto: "Hold my beer", e sono usciti e hanno raddoppiato o triplicato il numero di luppoli utilizzati in una IPA standard. Inserisci l'IPA del New England. L'Heavy Topper da 8% ABV della Vermont's Alchemist è un capolavoro a doppia luppolatura che emana note di pompelmo e pino.

- Birra: Plinio il Giovane

- Birrificio: Russian River Brewing Company (California)

- ABV: 10,3%

- Punteggio Beer Advocate: 100

- Punteggio utente: 4,75

Nella fascia alta delle scale IBU e ABV, le IPA imperiali appaiono dal rossastro al giallastro e sono la versione più forte e luppolata di una IPA. Plinio il Giovane, della Russian River Brewing della California settentrionale, ha una gradazione alcolica del 10,25% e suscita molto amore da parte dei recensori che riferiscono "sapori di pino, resina, agrumi, erbe e terra" e un'esperienza complessiva che è stata "così liscia e così intensa. "

- Birra: Zenne Y Frontera

- Birrificio: Brouwerij 3 Fonteinen (Belgio)

-Volume alcolico: 7%

- Punteggio Beer Advocate: 100

- Punteggio utente: 4,74

Un lambic tradizionale, nato in Belgio, ha un aspetto rosso-oro e leggermente amaro con un grado alcolico medio. Zenne y Frontera al 7% di alcol è pensato per sfumare i confini tra vino e birra: è invecchiato per 12 mesi in botti di rovere di 40 anni ed è il risultato di una collaborazione tra un mastro birraio e un sommelier. I recensori hanno risposto in modo gentile facendo riferimento a "il miglior lambic" e "la mia birra preferita... in assoluto".

- Birra: Westly

- Birrificio: Sante Adairius Rustic Ales (California)

-Volume alcolico: 8,5%

- Punteggio Beer Advocate: 100

- Punteggio utente: 4,69

Lieviti selvatici e naturali introdotti attraverso botti di rovere inoculate o poltiglia acida danno il nome a questa birra rustica, che ha un grado alcolico medio-alto e un IBU medio-basso. Il lievito ambientale dovrebbe conferire un gusto terroso, “fattoria”. I profili aromatici variano notevolmente e sono spesso complessi, esemplificati dall'8,5% di alcol Westly del birrificio Sante Adairius Rustic Ales a Santa Cruz, in California, che spinge le albicocche durante un lunghissimo processo di invecchiamento in botte.

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- Birra: Ann

- Birrificio: Hill Farmstead Brewery (Vermont)

-Volume alcolico: 6,5%

- Punteggio Beer Advocate: 100

- Punteggio utente: 4,68

Tradizionalmente una delizia estiva prodotta in semplici fattorie belghe, la Saison belga dal colore dorato e dall'amaro medio-basso viene prodotta tutto l'anno. Il grado alcolico varia notevolmente tra le Saisons, ma l'Ann invecchiata in botte di vino della Hill Farmstead Brewery ha un pugno al 6,5%, che viene elogiato dai revisori come "super saporito" ed "eccezionale".

- Birra: Aaron

- Birrificio: Hill Farmstead Brewery (Vermont)